28/10/2024 - REPORTAJE A LA PRESIDENTA DEL COLEGIO DE NUTRICIONISTAS DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES, LIC. LAURA SALZMAN alzman LIC. LAURA SALZMAN: LAS DIFICULTADES ECONÓMICAS DIFICULTAN LA APLICACIÓN INTEGRAL DE LA LEY DE PROMOCIÓN DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE
En el programa "Casi la tarde" que se emite por Radio OZ Pinamar, dialogamos con la Presidente del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, Lic. LAURA SALZMAN quien se refirió a los desafíos para alcanzar una mejor aplicación en lo que refiere a la implementación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. Se han logrado avances significativos, sin embargo a tres años de su sanción “es necesario problematizar la implementación de la ley desde una perspectiva integral, que incluya la soberanía alimentaria y la garantía del derecho a una alimentación de calidad”. Y agregó: “Las y los nutricionistas, tanto desde el ámbito clínico como desde la gestión y la educación, debemos continuar trabajando para que la ley no se vea como una simple herramienta punitiva, sino como una oportunidad para construir entornos alimentarios más saludables y conscientes”. .....ESCUCHAR AUDIO RELACIONADO .....
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