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Se trata de una nueva iniciativa del municipio a favor de los productores y su concreción sería de vital importancia para los cientos de apicultores locales que actualmente no cuentan con una sala habilitada, lo que posibilitaría una mayor y mejor comercialización de sus productos, achicando los costos de producción y logrando mayores beneficios.

En cuanto a lo técnico, se trataría de un espacio de más de 200 metros cuadrados equipado con extractor, bombas, desopeculadora, zona de envasado, zona limpia y zona de descarga; sanitarios, oficina de administración e ingreso vehicular.

El lugar designado para su emplazamiento es el Parque Industrial.